preloader
Rižoto od škampi, šparoga i tartufa
ALTERNATIVNI
PREGLED

Rižoto od škampi, šparoga i tartufa

autor: LUKA ŠEPAC

Sastojci ZA 4 OSOBE


za temeljac
8
škampi
0.15
česnjaka
0.10
peršina
0.03
maslinovog ulja
0.10
šparoga
za rižoto
0.280
riže
0.05
kapule
0.400
škampi meso
0.20
šparoga
0,150
vina
0.05
tartufate
0.20
Brzo & Fino vrhnja za kuhanje
0.10
maslaca
0.05
parmezana

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka skuhati temeljac uz dodatak vode. Kapulu prodinstati pa dodati rižu i kuhati rižu uz podlijevanje temeljcem.Na pola kuhanja ubaciti vino te pustiti da ishlapi, potom vrhnje za kuhanje, začiniti ljubavju.

2.

Pred kraj ubaciti blanširane šparoge, žlicu tartufate te meso škampi. Na kraju žlicu maslaca te parmezana. Ostaviti sa strane da se odmori. Dobar tek!

DUKAT BRZO & FINO

Rižoto od škampi, šparoga i tartufa

ZA 4 OSOBE

SASTOJCI:

za temeljac

Naziv Količina
škampi 8
česnjaka 0.15
peršina 0.10
maslinovog ulja 0.03
šparoga 0.10

za rižoto

Naziv Količina
riže 0.280
kapule 0.05
škampi meso 0.400
šparoga 0.20
vina 0,150
tartufate 0.05
Brzo & Fino vrhnja za kuhanje 0.20
maslaca 0.10
parmezana 0.05

PRIPREMA:

  1. Od navedenih sastojaka skuhati temeljac uz dodatak vode. Kapulu prodinstati pa dodati rižu i kuhati rižu uz podlijevanje temeljcem.Na pola kuhanja ubaciti vino te pustiti da ishlapi, potom vrhnje za kuhanje, začiniti ljubavju.

  2. Pred kraj ubaciti blanširane šparoge, žlicu tartufate te meso škampi. Na kraju žlicu maslaca te parmezana. Ostaviti sa strane da se odmori. Dobar tek!