preloader
Juha od kestena
ALTERNATIVNI
PREGLED

Juha od kestena

autor: Brzo & Fino

Sastojci ZA 4 OSOBE

Sastojci
500 g
kestena
200 g
Brzo & Fino vrhnja za kuhanje
20 g
Dukat maslaca
oko 250 g
manja glavica celera
oko 100 g
manji poriluk
1/2 žličice
muškatnog oraščića
100 g
bučinih sjemenki
po želji
sol i papar

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke - operite povrće i očistite bučine sjemenke. 

Juha od kestena
2.

Kestene zarežite i prokuhajte par minuta u vodi. Vadite jednog po jednog iz vruće vode i gulite – ovo je potrebno raditi dok su još vrući jer kako se hlade, tako se unutarnja opna steže i guljenje postaje praktički nemoguće. Ako su vam prsti osjetljivi, koristite rukavice.

Juha od kestena
3.

Poriluk narežite na manje komadiće i operite, a celer ogulite i narežite na kockice.

Juha od kestena
4.

Na maslacu pirjajte pripremljeni poriluk i celer te kad malo omekšaju, dodajte kestene i podlijte vodom tako da prekrijete povrće. Kuhajte oko pola sata, odnosno dok sve ne omekša. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje, naribani muškatni oraščić te sol i papar po želji.

Juha od kestena
5.

Juhu izblendajte i poslužite uz bučine sjemenke i druge dodatke po želji.

Juha od kestena
{{ voteCount + " " }}
LIKE
SHARE
PRINT
PRIJAVI SVOJ RECEPT
KORAK PO KORAK
Vezani članci
Pošaljite svoj recept
{{ model.Season ? model.Season : 'SEZONA' }}
{{ model.Occasion ? model.Occasion : 'PRIGODA' }}
{{ model.PersonCount ? model.PersonCount : 'ZA KOLIKO OSOBA?' }}
DODAJTE SASTOJAK
DODAJTE GRUPU SASTOJAKA
Upute za izradu recepta
FOTOGRAFIJA ZA {{ $index + 1}}. KORAK
Fotografije uz upute nisu obavezne.
DODAJ NOVI KORAK
DODAJTE GLAVNU FOTOGRAFIJU
Maksimalno 400 kb, minimalno 1200 px širine.
Označite osnovne sastojke koje ste koristili
meso
povrće
jaja
začini
voće
Umak
Riža
kava
sir
riba i plodovi mora
žitarice
grahorice
mahunarke
Dogodila se pogreška. Provjerite veličine priloženih fotografija. Fotografije uz korake ne bi smjele biti veće od 100 kb.
Vaš je recept uspješno zaprimljen i bit će objavljen nakon pregleda administratora.
preloader

DUKAT BRZO & FINO

Juha od kestena

ZA 4 OSOBE

SASTOJCI:

Sastojci

Naziv Količina
kestena 500 g
Brzo & Fino vrhnja za kuhanje 200 g
Dukat maslaca 20 g
manja glavica celera oko 250 g
manji poriluk oko 100 g
muškatnog oraščića 1/2 žličice
bučinih sjemenki 100 g
sol i papar po želji

PRIPREMA:

  1. Pripremite sve sastojke - operite povrće i očistite bučine sjemenke. 

  2. Kestene zarežite i prokuhajte par minuta u vodi. Vadite jednog po jednog iz vruće vode i gulite – ovo je potrebno raditi dok su još vrući jer kako se hlade, tako se unutarnja opna steže i guljenje postaje praktički nemoguće. Ako su vam prsti osjetljivi, koristite rukavice.

  3. Poriluk narežite na manje komadiće i operite, a celer ogulite i narežite na kockice.

  4. Na maslacu pirjajte pripremljeni poriluk i celer te kad malo omekšaju, dodajte kestene i podlijte vodom tako da prekrijete povrće. Kuhajte oko pola sata, odnosno dok sve ne omekša. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje, naribani muškatni oraščić te sol i papar po želji.

  5. Juhu izblendajte i poslužite uz bučine sjemenke i druge dodatke po želji.