PREGLED
Meksički pečeni kukuruz
Sastojci ZA 4 OSOBE
Priprema
Pripremite sve sastojke.
Kukuruz ogulite od komušine, narežite na komade duge 5-6 cm te po želji nabodite na štapiće radi lakšeg okretanja.
Kukuruz pecite na roštilju ili dobro ugrijanoj grill-tavi uz često okretanje, sve dok se na ponekim zrnima ne pojave crne mrlje.
Dok se kukuruz peče, pripremite umak tako da pomiješate kiselo vrhnje, majonezu, sok od polovice limete i začinite solju, dimljenom paprikom i češnjakom.
Pečeni kukuruz prelijte umakom, pospite komadićima korijandra ili peršina pa ukrasite na kriške narezanom drugom polovicom limete.
Po želji, kukuruz možete preliti i omiljenim ljutim umakom.