preloader

ALTERNATIVNI
PREGLED

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

autor: Brzo & Fino

Sastojci ZA 2 OSOBE

Priprema ribe

800 g

fileta od oslića

1

glavica sjeckanog luka

100 g

šampinjona narezanih na ploške

malo

soli i papra

1/2 žličice

soka od limuna

1 velika žlica

maslaca

3 dl

vode

komad

aluminijske folije

Umak

400 g

Brzo & Fino kiselog vrhnja

1 žlica

soka od limuna

po želji

soli i papra

1 žličica

kapara

1 žličica

sjeckanog peršina

1/4 žličica

crvene paprike

Priprema

1.

Na veliki komad folije stavite filete. Obložite ih lukom i šampinjonima, posolite i popaprite te prelijte limunovim sokom.

2.

Ribu i povrće obložite komadićima maslaca. Foliju preklopite tako da prilikom kuhanja ništa od sadržaja ne izađe.

3.

U ekspres-lonac ulijte vodu i stavite foliju s ribom. Učvrstite poklopac i kad je u loncu postignut pritisak, smanjite vatru i kuhajte 5-7 minuta.

4.

Lonac skinite s vatre, smanjite pritisak i skinite poklopac.

5.

Izvadite foliju s ribom, oprezno otvorite te ribu s povrćem i svim sokom prebacite u zdjelu.

6.

U posebnu posudu stavite Brzo & Fino kiselo vrhnje i lagano ga zagrijavajte dok ne dođe do točke vrenja. Dodajte sok od limuna, sol, papar, kapare i peršin.

7.

Dobro promiješajte i prelijte preko ribe i povrća. Pospite crvenom paprikom.

8.

Uz ribu poslužite kuhani krumpir.

1.

Na veliki komad folije stavite filete. Obložite ih lukom i šampinjonima, posolite i popaprite te prelijte limunovim sokom.

2.

Ribu i povrće obložite komadićima maslaca. Foliju preklopite tako da prilikom kuhanja ništa od sadržaja ne izađe.

3.

U ekspres-lonac ulijte vodu i stavite foliju s ribom. Učvrstite poklopac i kad je u loncu postignut pritisak, smanjite vatru i kuhajte 5-7 minuta.

4.

Lonac skinite s vatre, smanjite pritisak i skinite poklopac.

5.

Izvadite foliju s ribom, oprezno otvorite te ribu s povrćem i svim sokom prebacite u zdjelu.

6.

U posebnu posudu stavite Brzo & Fino kiselo vrhnje i lagano ga zagrijavajte dok ne dođe do točke vrenja. Dodajte sok od limuna, sol, papar, kapare i peršin.

7.

Dobro promiješajte i prelijte preko ribe i povrća. Pospite crvenom paprikom.

8.

Uz ribu poslužite kuhani krumpir.

{{ voteCount + " " }}

LIKE

PRINT

KORAK PO KORAK

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

Sastojci
(ZA 2 OSOBE)

	Priprema ribe
800 g	fileta od oslića
1	glavica sjeckanog luka
100 g	šampinjona narezanih na ploške
malo	soli i papra
1/2 žličice	soka od limuna
1 velika žlica	maslaca
3 dl	vode
komad	aluminijske folije

	Umak
400 g	Brzo & Fino kiselog vrhnja
1 žlica	soka od limuna
po želji	soli i papra
1 žličica	kapara
1 žličica	sjeckanog peršina
1/4 žličica	crvene paprike

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

1.

Na veliki komad folije stavite filete. Obložite ih lukom i šampinjonima, posolite i popaprite te prelijte limunovim sokom.

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

2.

Ribu i povrće obložite komadićima maslaca. Foliju preklopite tako da prilikom kuhanja ništa od sadržaja ne izađe.

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

3.

U ekspres-lonac ulijte vodu i stavite foliju s ribom. Učvrstite poklopac i kad je u loncu postignut pritisak, smanjite vatru i kuhajte 5-7 minuta.

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

4.

Lonac skinite s vatre, smanjite pritisak i skinite poklopac.

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

5.

Izvadite foliju s ribom, oprezno otvorite te ribu s povrćem i svim sokom prebacite u zdjelu.

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

6.

U posebnu posudu stavite Brzo & Fino kiselo vrhnje i lagano ga zagrijavajte dok ne dođe do točke vrenja. Dodajte sok od limuna, sol, papar, kapare i peršin.

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

7.

Dobro promiješajte i prelijte preko ribe i povrća. Pospite crvenom paprikom.

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

8.

Uz ribu poslužite kuhani krumpir.

Sastojci

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Završetak

Brzo & Fino

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

Dobar tek!

DUKAT BRZO & FINO

Oslić iz folije u umaku od vrhnja

ZA 2 OSOBE

SASTOJCI:

Priprema ribe

Naziv	Količina
fileta od oslića	800 g
glavica sjeckanog luka	1
šampinjona narezanih na ploške	100 g
soli i papra	malo
soka od limuna	1/2 žličice
maslaca	1 velika žlica
vode	3 dl
aluminijske folije	komad

Umak

Naziv	Količina
Brzo & Fino kiselog vrhnja	400 g
soka od limuna	1 žlica
soli i papra	po želji
kapara	1 žličica
sjeckanog peršina	1 žličica
crvene paprike	1/4 žličica

PRIPREMA:

Na veliki komad folije stavite filete. Obložite ih lukom i šampinjonima, posolite i popaprite te prelijte limunovim sokom.
Ribu i povrće obložite komadićima maslaca. Foliju preklopite tako da prilikom kuhanja ništa od sadržaja ne izađe.
U ekspres-lonac ulijte vodu i stavite foliju s ribom. Učvrstite poklopac i kad je u loncu postignut pritisak, smanjite vatru i kuhajte 5-7 minuta.
Lonac skinite s vatre, smanjite pritisak i skinite poklopac.
Izvadite foliju s ribom, oprezno otvorite te ribu s povrćem i svim sokom prebacite u zdjelu.
U posebnu posudu stavite Brzo & Fino kiselo vrhnje i lagano ga zagrijavajte dok ne dođe do točke vrenja. Dodajte sok od limuna, sol, papar, kapare i peršin.
Dobro promiješajte i prelijte preko ribe i povrća. Pospite crvenom paprikom.
Uz ribu poslužite kuhani krumpir.